segunda-feira, 26 de abril de 2010

Pizza Vegetariana

Como prometi, vou publicar algumas receitinhas e dicas de comida aqui no blog, mas como este fim fiquei ausênte da cozinha, vou publicar uma dica de pizza que comi este fim de semana. Como não como carne vermelha, há um ano, comi pizza vegetariana. A-D-O-R-O!

A dica é inventar. Vocês podem fazem com massa pronta. Vai ái a receitinha!

Recheio:

Molho de tomate, pronto ou preparado em casa

150g Muzzarela

5 Tomate cereja

Óregano

Manjericão

Vidro de Palmito

1 Pimentão (verde, vermelho ou amarelo)

Azeitonas

Preparo:

Coloque a massa na forma de pizza e espalhe o molho. Cubra com a muzzarela, os tomates picadinho e o pimentão. Salpique óregano, folhinhas de manjericão e azeitonas. Leve ao forno por 20 minuto e sirva!

Pode fazer também com:

250g de ricota 3 xícaras de chá de espinafre cozido, escorrido e espremido 150g de muzzarela ralada 4 tomates sem pele e sementes em fatias 1 colher de café de orégano Sal Pimenta-do-reino

Misture a ricota com espinafre, tempere com sal e pimenta. Coloque a massa na forma de pizza e espalhe essa mistura. Cubra com a muzzarela e o tomate. Polvilhe o orégano. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Fofura de hoje!

Alimento de hoje!

Salmos 18

"Do alto estendeu o braço e me tomou; tirou-me das muitas águas.

Livrou-me do meu inimigo forte e daqueles que me odiavam; pois eram mais poderosos do que eu.

Surpreenderam-me eles no dia da minha calamidade, mas o Senhor foi o meu amparo.

Trouxe-me para um lugar espaçoso; livrou-me, porque tinha prazer em mim.

Recompensou-me o Senhor conforme a minha justiça, retribuiu-me conforme a pureza das minhas mãos". (16 -20)

"Quanto a Deus, o seu caminho é perfeito; a promessa do Senhor é provada; ele é um escudo para todos os que nele confiam.

Pois, quem é Deus senão o Senhor? e quem é rochedo senão o nosso Deus?

Ele é o Deus que me cinge de força e torna perfeito o meu caminho; faz os meus pés como os das corças, e me coloca em segurança nos meus lugares altos". (30-33)

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Obstáculos da Vida? Tenha Fé!!

Li no blog http://amulherqueora.blogspot.com/ e senti Deus falando comigo. Resolvi compartilhar com vocês!

Um rapaz pediu a Jesus um emprego e uma mulher que o amasse muito. No dia seguinte, abriu o jornal e tinha um anúncio de emprego.

Ele foi ao lugar descrito no jornal, viu a fila muito grande e disse: eles são melhores do que eu! E foi embora.

No caminho, um garoto lhe deu uma rosa... no ônibus ele, chateado, jogou a rosa fora.

Ao chegar em casa, o rapaz briga com Jesus: ...É assim que me tratas? ...É assim que me amas?

E vai dormir. Em sonho Jesus lhe diz: O emprego era seu, mas você não confiou e desistiu antes mesmo de lutar. Aquela rosa, eu que te dei... inspirei aquela criança a lhe dar!!! O amor da sua vida estava sentada ao seu lado... em vez de você dar a rosa a ela, você a jogou fora.

Você entendeu como Jesus age na sua vida? Ele abre as portas e te mostra o caminho, mas a tua fé é tão pouca que desiste no primeiro obstáculo.

Não desista... confie que Jesus pode agir na sua vida. Os obstáculos existem para ver até onde vai a tua fé. Deixe Jesus agir em sua vida!

domingo, 18 de abril de 2010

Gastronomia

Acredito que nunca comentei a minha paixão por gastronomia. Ela é tanta que meu projeto de monografia na faculdade de jornalismo (tô quase desistindo e virando rica) é sobre 'jornalismo gastronômico'.

Tenho que agradecer algumas pessoas que estão me ajudando e me ajudaram. A Joana do Blog Apetite - http://apetite.blogspot.com/; a jornalista e chefe Rebeca Lockwood; amigos; minha orientadora; meu namorado; meu apóstolo, que entende minha ausência como líder na igreja; meus professores; minha chefa, que me liberou um dia da semana para fazer a mono e, em primeiríssimo lugar a Deus, por me oferecer esta oportunidade de unir minhas paixões em um único projeto.

Estou amando, e me descabelando, mas faz parte!

Para alegrar o dia, e talvez iniciar a etapa de publicações de receitas, posto uma que adorei! Peguei em um blog, não lembro qual, mas vale a intenção!

FILÉ DE FRANGO ENVOLTO NO BACON RECHEADO COM ESPINAFRE E CREAM CHEESE

Ingredientes:

4 filés de peito de frango

1 cebola

1 alho

azeite e vinagre a gosto

ramos de alecrim

sal e pimenta

1 xícara de espinafre cozido (escorrido e espremido! sem nenhum excesso de água)

meio pacote de cream cheese Philadelphia

8 fatias de bacon

Preparo:

Corte a cebola e o alho em pedacinhos. Coloque os peitos de frango em uma tijela e jogue por cima o alho e a cebola e regue com o azeite e o vinagre. Coloque por cima os raminhos de alecrim e deixe na geladeira da noite para a manhã. Você pode também deixar só por algumas horas, mas quanto mais tempo o frango ficar marinando, mais saboroso ele ficará.

Depois pegue cada frango, corte ao meio e em forma de borboleta, afine com um soquete de carne. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Misture o espinafre com o cream cheese, coloque um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.

Recheie os frangos, feche-os e envolva-os com as fatias de bacon. Precisa-se de 2 fatias para cada um.

Depois numa frigideira bem quente, frite os filés com um pouco de azeite 5 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados. Leve-os ao forno em 200 °C por mais 10 minutos e sirva com o seu acompanhamento preferido!!

sexta-feira, 16 de abril de 2010

Túnel do tempo

*Amanda Rahra //

Foto: Corbis / LatinStock

Feche os olhos e tente resgatar um momento marcante da sua vida pelo cheiro – que permeou a cena, o lugar, a relação com alguém. E não é que somos capazes de acessar (e até de sentir!) de novo o invisível ar do cangote daquele grande amor da escola? E essa memória pode ficar ainda mais forte e colorida se você passar por alguém na rua que use o mesmo perfume. Por um instante, é como se estivéssemos lá, com a cabeça encostada no ombro amado. E faz tanto tempo... Isso acontece porque os cheiros registrados em nossa memória são afetivos, ou seja, fazem com que a gente seja capaz de evocar, mais do que o aroma, toda a cena em que vivemos, explica a neurocientista Suzana Herculano-Houzel.

Para alguns, a fragrância de protetor solar é só agradável. Para mim, é o perfume das férias de verão. O sabonete que limpava a mão do dentista, por melhor que fosse, me provoca calafrios até hoje. “O mesmo cheiro não funciona para todo mundo, porque está associado muito mais às emoções do que à combinação de moléculas que o compõe”, diz Suzana. Seu nariz, quem diria, é um túnel do tempo.

Revista Sorria - Família, ed. 5, pg 12.

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Seu próprio jardim

Enfeite-se com margaridas e ternuras

E escove a alma com flores

Com leves fricções de esperança

De alma escovada e coração acelerado

Saia do quintal de si mesmo

E descubra o próprio jardim

Carlos Drummond de Andrade

terça-feira, 13 de abril de 2010

Apaixonada

Por tudo o que hoje sou,
entrego minha vida em teu altar
Por tudo o que tu és,
Levo meus dias a te amar
Thayra Azevedo

terça-feira, 6 de abril de 2010

Tragédia no Rio de Janeiro

* Fotos G1 Será que a natureza está cobrando um preço alto ou nós que temos cobrado muito dela?

quinta-feira, 1 de abril de 2010

O Bordado de Deus!

Bom, li isso no blog http://cromossomosxx.blogspot.com e amei.

Fica minha reflexão para o feriado. Que Deus abençoe a todos!

Quando eu era pequeno, minha mãe costumava costurar muito. Eu me sentava perto dela e perguntava o quê estava fazendo. Ela me respondia que estava bordando.

Como era pequeno, observava desde abaixo o seu trabalho, por isso eu reclamava dizendo-lhe que só via uns fios feios. Ela sorria, olhava para baixo e dizia:

- “Filho, vai brincar lá fora um tempinho e quando eu terminar o bordado te colocarei no meu colo e você o verá desde acima”.

Eu me questionava por quê ela usava alguns fios escuros e por quê me pareciam tão desordenados de onde eu estava.

Mais tarde escutava a sua voz dizendo-me:

- “Filho, vem, senta no meu colo”.

Eu o fazia imediatamente e me surpreendia e me emocionava ao ver a formosa flor ou o belo entardecer no bordado. Não podia acreditar; Antes via apenas alguns fios enrolados e confusos.

Então minha mãe me dizia:

- “Meu filho, por baixo se vê confuso e desordenado, porém você não percebia que por cima havia um plano, eu tinha um desenho formoso. Agora olha pela minha posição, veja como está bonito.

”Muitas vezes ao longo dos anos eu olhei para o céu e dizendo:

- “Pai que estás fazendo?”.

Ele me respondia:

- “Estou bordando a tua vida.”

Então eu replicava:

- Porém se vê tão confuso, é uma desordem. Os fios parecem tão escuros, porque não são mais brilhantes?

O Pai parecia dizer-me:

- “Meu filho, ocupa-te do teu trabalho confiando em Mim e um dia trarei ao céu e te porei sobre meu colo e verás o plano desde minha posição. Então entenderás...”