terça-feira, 30 de abril de 2013

Saudades da infância


Tem dias que sinto vontade de voltar a ser criança,de deitar no colo da mamãe, de correr pela casa, de dar gargalhadas gostosas, de pisar na lama e rir com carinha de quem acabou de aprontar. Rolar no chão e até mesmo saudades de fazer pirraça. Saudades de ser inocente, de não ter preocupações, de ser um anjo. Saudades de sentir os adultos apertando minhas bochechas cor de rosa e até chorar, mas logo esquecer, afinal sou criança e é festa todos os dias! Saudades da infância, mas bem sei que agora eu cresci e daqui a anos eu terei essa oportunidade, não de ser, mas de ter...

Thayra Azevedo

sexta-feira, 26 de abril de 2013

Hoje o dia é de: Sanduíches de sorvete



INGREDIENTES:

BROWNIE
- 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar cristal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó, e um pouco mais para a forma
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal

SANDUICHE DE SORVETE
- 1L de sorvete de creme, ligeiramente amolecido
- 900g de chocolate ao leite, em lascas ou gotas
- 1 colher de chá de óleo

MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma assadeira retangular de 33X22cm e forre com papel manteiga, unte também o papel e polvilhe com cacau em pó. Reserve.
2. Na tigela da batedeira, bata a manteiga, o açúcar e o cacau em pó. Quando a mistura estiver cremosa e homogênea, adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem após cada adição. Adicione a baunilha.
3. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha e o sal. Misture até misturar. 4. Espalhe na forma preparada e asse até que a superfície esteja brilhante, ou por aproximadamente 10 ou 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
5. Desenforme o brownie e corte ao meio. Espalhe o sorvete em uma das metades e cubra com a outra metade. Congele por 2-4 horas, até ficar firme.
6. Corte o sanduíche em porções menores. Insira palitos de picolé de madeira e leve ao freezer por mais uma hora.
7. Derreter os pedaços de chocolate com o óleo no microondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate esteja derretido e liso. Mergulhe cada sanduíche de sorvete no chocolate e deixe sobre uma folha de papel manteiga para que a cobertura endureça levemente.
8. Embrulhe em papel vegetal e congele até a hora de servir.

quinta-feira, 18 de abril de 2013

Ele chegou, o amor chegou. Bateu em minha porta e eu abri, seja-bem vindo, amor



Parece que são anos de relacionamento, parece que são anos de cumplicidade, carinho e afeto, parece tantas coisas, mas nem todos os ‘pareceres’ são capazes de revelar a essência do que sinto. Nem o infinito transcende o que és para mim. Nem todas as palavras, todos os EU TE AMO, todos os sorrisos, pulos, gargalhadas, horas de conversa, nem todos os olhares. Se pegarmos Leonardo da Vinci quando diz: "As mais lindas palavras de amor são ditas no silêncio de um olhar”, nem isso é capaz de externar meus sentimentos.
Nada é capaz de traduzir a orquestra sinfônica, ou a engrenagem que você aciona quando chega perto de mim, quando me toca, me abraça, quando me faz carinho e quando sorri. Seus olhos são como jabuticabinhas de diamante, brilham, brilham muito. Seu perfume me embriaga e me revigora e sua voz me faz prosseguir. Pedro, glorifico a Deus pela fidelidade dEle, por verdadeiramente ter me dado a perfeição, você! Meu pequeno príncipe. Valeu a pena esperar!

Hoje é dia de BATATA RECHEADA

Quem me conhece sabe que amo GASTRONOMIA e encontrei essa receita que me encantou.



Batata Recheada

[Ingredientes]
2 batatas grandes inteiras
100g de manteiga
100g de parmesão
óleo vegetal
60ml de natas
60g de queijo ralado
sal
creme de leite (opcional)

[Modo de Preparo]
Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
Com uma faca afiada faça uma incisão ao longo das batatas. Tenha cuidado e Pare antes de chegar ao final da batata. Não queremos cortar as batas ao meio, só abrir espaços.
Agora com a batata já segmentada, coloque alternadamente uma porção de manteiga e um porção de parmesão.
Passe a batata para uma forma já untada, nossa dica é untar com óleo vegetal e salpique um pouco de azeite sobre a batata. Tempere com sal a gosto.
Cozinhe as batatas por aproximadamente uma hora. Após 45 minutos, retirar a forma do forno. Despeje o creme de leite por cima e polvilhe-a com o queijo ralado favorito.
Volte ao forno para os restantes 15 minutos e pronto, sua batata recheada está pronta para comer!