Pão nuvem Low Carb e sem glúten

Receitinha fácil e de poucos ingredientes, salvadora de vida. Para quem é formiguinha, pode colocar adoçante e cacau ou canela e fazer uma versão doce.

Pão nuvem Low Carb e sem glúten

Ingredientes:

3 Ovos

50g de Cream Chesse (ou outro queijo cremoso)

1/4 colher (chá) de fermento químico em pó

Sal

Preparo:

Bata as claras em neve com o fermento até ficar firme. Em outra vasilha coloque as gemas, o cream cheese e 1 pitada de sal e bata até ficar homogêneo.

Junte os creme misturando cuidadosamente. Em uma forma forrada com papel manteiga coloque porções em formando de círculo em uma forma forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Quando terminar desligue e abra o forno e deixe lá por mais 10 minutos para esfriar e é só aproveitar.

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